Jus de pomme chaud aux épices
mercredi 28 décembre 2016
Oh
oh oh Voyageur ! Ça te rappelle quelqu’un ? Preums, le Dragon de la
bibliothèque et la compagnie de souris des oubliettes donjonesques se joignent
à moi pour te souhaiter un Joyeux Nowell ! Le Chaudron, non (faut pas pousser
hein !), il a un peu de mal à digérer les sucres d’orge et puis il est
très occupé à envoûter ce tout nouvel élixir vraiment chaudoudou de jus de
pomme chaud épicé :
Clefs :
Agrumes
,
Cannelle
,
Elixirs
,
Epices
,
Fruits à pépins
Guimauves de Noël à la mandarine
samedi 17 décembre 2016
C’est
pas tout ça mais Noël approche à pas de géant et il est grand temps que je
commence à te montrer les petites choses que le Chaudron a obligeamment
crachotées pour l’occasion. Pour commencer, une recette de petites confiseries
que j’aime beaucoup, toute simple et un peu magique sur les bords, dont je t’ai
déjà montré d'autres versions : des guimauves tendres et
fondantes aux parfums de Noël :
Lait de poule cannelle & clémentine {avec du hygge dedans}
jeudi 24 novembre 2016
Il
fait frais, et sombre, et il pleut… Un temps à se préparer un lait de poule
tout chaud bien hygge pour tenir le choc ! Comment ça, « Bien
quoi ? » Non non, je ne te cause pas chinois mais… danois, hé hé !
Guimauves maison ! {Chamallows cacahuète - chocolat}
lundi 14 novembre 2016
Hello
Voyageur ! Déjà Novembre ! Le froid commence à engourdir le Donjon,
Preum’s entre en hibernation, le Dragon de la tour sommeille sur ses piles de
livres… Pour ragaillardir le Chaudron, et histoire de ne pas me retrouver à
réfléchir au dernier moment aux petits cadeaux et autres douceurs de Noël (tu
te reconnais toi aussi ?^^), j’ai pris de l’avance avec cette recette un
peu magique : des chamallows au beurre de cacahuète nappés de chocolat. Des
petites bouchées qui pourront remplacer
les truffes pour changer un peu (et pour les casse-bonbons qui n’aiment pas ça, si si, ça existe !) :
Mystère et boule de labné
samedi 22 octobre 2016
Il
se passe des choses très mystérieuses dans le Chaudron en ce moment ! Jusqu’à
présent ses productions, bien que parfois inquiétantes, étaient au moins
identifiables. Maintenant il éjecte des OCNI* avec des cliquettements
sardonique signifiant clairement « Débrouillez-vous avec ça ! »
(je te donne la version polie) :
*
Objets Comestibles Non Identifiés
Clefs :
A tartiner
,
Amandes / noisettes / noix
,
Fromage
,
Liban
Boulettes de veau aux noisettes et coriandre
vendredi 14 octobre 2016
Hello
hello ! Voila, la rentrée des classes est passée, la rentrée littéraire
est mise en place (je t’en reparle bientôt, j’ai lu une pépite !), le salon du
livre de Mouans Sartoux est fini (c’était super cooool !) et la Sorcière
retrouve le chemin de ses alambics et de son chaudron ! Entre vite
Voyageur, le sortilège du jour t’attend : des boulettes de veau aux
noisettes et à la coriandre.
Bachi bouzouk ! Sapajou ! Moule à gaufres ! {de Liège}
lundi 26 septembre 2016
Bon,
tu vas dire que je suis encore plus mal embouchée que la dernière fois, mais,
mille milliards de mille sabords, je t’ai préparé des gaufres de Liège toutes
moelleuses et caramélisées pour me faire pardonner, je suis sûre que tu ne m’en
voudras pas longtemps ;) Et puis je fais aussi honneur à la belle expo sur Hergé et Tintin qui commence cette semaine au Grand Palais, c'est pas synchro ça ?
Chanti-magique à la noix de coco
jeudi 15 septembre 2016
Salut
mon coco ! Je sais, je sais, encore des familiarités, mais on commence à
bien se connaître toi et moi (la prochaine fois je te mets la main aux fesses,
héhé^^). Pour cette fois j’ai une excuse puisque je t’ai préparé un sortilège à
la noix de coco : une fausse recette, un vrai tour de magie, saupoudré d’un peu
de teasing pour la forme !
Soupe toute crue au concombre et à la menthe
dimanche 4 septembre 2016
Holà
Voyageur ! Pour ce week-end de rentrée, je t’ai préparé un petit sortilège
qui sent encore bon l’été et les vacances, histoire de ne pas se laisser abattre !
Hé patate ! {potatoes au four aux épices fumées}
dimanche 21 août 2016
Oui
oui, c’est bien à toi que je cause ! Ne le prends pas mal, j’adore les
patates, venant de moi c’est presque un compliment (presque seulement, faut pas pousser non plus !)^^ Voici donc ce que le
Chaudron a fait de la multitude de petites pommes de terre qui trainent un peu
partout dans l’Atelier :
Panier AMAP été 2016
mercredi 3 août 2016
Salutations
Voyageur ! Avant le prochain sortilège crachotté par le Chaudron je viens
te montrer mon dernier panier AMAP. Tu as vu le premier de la saison en mai, il
était très vert et assez peu garni encore. Là notre super maraîcher se rattrape
avec un panier très coloré, très varié
et bien volumineux, tout est très frais et bien mûr, le top !
Crème de griottes #1
dimanche 31 juillet 2016
Hello
Voyageur ! J’ai l’honneur de te présenter le premier épisode du feuilleton
– sortilège de l’été : la crème de cerises griottes !
Pizza Nissa !
mardi 19 juillet 2016
J’ai
laissé passer quelques jours, pas trop le cœur à publier sur le blog ces
derniers jours… J’avais un article tout prêt mais finalement je préfère te montrer
une recette improvisée en l’honneur de ma belle ville aujourd’hui : une
pizza pour l’apéro, pour partager un moment entre amis, pour profiter de la
vie, et en forme de soleil bien sûr, parce que c’est tout à fait ça Nice ! Et parce
qu’on ne va pas se laisser emmerder hein !
Sorbet de la win ! {framboise - menthe meringué}
samedi 25 juin 2016
Entre
Voyageur ! Je t’ai préparé un
nouveau sortilège glacé pour marquer le début de l’été : framboises et
meringue, une texture merveilleuse qui tient du nuage mousseux sucré et acidulé,
la fraîcheur de la menthe… la glace de la win quoi !
Poicamole !
mardi 7 juin 2016
Hello
Voyageur !
Je me rends compte que ça fait déjà deux semaines que je t’ai montré mon chouette premier panier AMAP de l’année, et aucun des sortilèges qui lui ont fait la peau ! Voici donc une recette toute fraîche mettant en scène des petits pois tout frais, de la menthe et en guest, des avocats. On fait quoi avec tout ça ? Regarde !
Je me rends compte que ça fait déjà deux semaines que je t’ai montré mon chouette premier panier AMAP de l’année, et aucun des sortilèges qui lui ont fait la peau ! Voici donc une recette toute fraîche mettant en scène des petits pois tout frais, de la menthe et en guest, des avocats. On fait quoi avec tout ça ? Regarde !
Panier AMAP 2016 premier du nom
dimanche 22 mai 2016
Hello hello !
Je sais que je t'avais annoncé des gaufres la dernière fois mais les promesses d'une Sorcière étant ce qu'elles sont (absolument pas fiables donc) il y a un petit changement de programme. J'ai récupéré entre-temps mon premier panier de légumes de 2016 après l'habituelle pause hivernale de mon AMAP, je peux te dire que je l'attendais avec impatience celui-ci !
Je sais que je t'avais annoncé des gaufres la dernière fois mais les promesses d'une Sorcière étant ce qu'elles sont (absolument pas fiables donc) il y a un petit changement de programme. J'ai récupéré entre-temps mon premier panier de légumes de 2016 après l'habituelle pause hivernale de mon AMAP, je peux te dire que je l'attendais avec impatience celui-ci !
Smoothie bowl à la mangue et plein d'autres choses
vendredi 13 mai 2016
Clefs :
Amandes / noisettes / noix
,
Céréales & graines
,
Fruits à noyaux
,
Soupe
Salade toute crue {champignons - radis - fêves}
vendredi 29 avril 2016
Un
sortilège un peu inquiétant pour satisfaire mon Chaudron, très frais, léger, et
surtout très bon aux champignons et aux radis. Et aux souris, OK, mais
laisse-moi t’expliquer avant de faire le dégoûté !
Pain d'épeautre aux petites graines {au levain}
dimanche 3 avril 2016
Salutations
Voyageurs ! Prend garde où tu pose ta cape, le Donjon est plein de farine
et de petites graines facétieuses se faufilent un peu partout. Enfin, elles se
faufilent surtout dans ce bon gros pain d’épeautre cuit en cocote :
Salade confettis {quinoa - grenade - avocat - orange}
jeudi 24 mars 2016
Entre
Voyageur ! Je ne t’avais pas oublié mais comme tu peux le constater, il y
a eu du ravalement de façade par ici. J’ai pataugé joyeusement dans le code, je
me suis mis du html jusqu’aux coudes, j’ai cru dans un moment d’effroi avoir effacé
tout mon blog sur une mauvaise manipulation, passé des soirées à suer sur ces
satanés menus déroulants… et voila, bienvenue dans mon nouveau Donjon !
Et
pour accompagner ce grand ménage de printemps, je t’ai préparé une chouette
salade toute fraîche, légère et multicolore comme des confettis de carnaval :
Viennoises bien roulées à effeuiller
jeudi 10 mars 2016
Quelque
chose me dit qu’avec un titre pareil, il va y avoir quelques déçus chez les
visiteurs arrivés ici par la magie des recherches internet, notamment parmi les
amateurs de jolies autrichiennes girondes ;). Les Sorcières sont prêtes à
tout pour attirer les innocents dans leur antre abominable, la preuve ^^
Bref,
aujourd’hui on parle de baguettes viennoises feuilletées, dorées, croustillantes
à souhait, au bon goût de beurre. Ça valait bien un peut de racolage dans le
titre du billet non ?
Pancakes parfaits au lait ribot {sarrasin - raisin - orange}
lundi 22 février 2016
Y a des jours comme ça, où on a eu une grosse crise de courage la veille et on a
esquivé la préparation du pain, où c’est dimanche et il pleut, où on a pas du
tout envie de sortir quérir du ravitaillement pour le petit déjeuner…
Oh
oui, y a des jours comme ça Voyageur, je suis sûre que tu vois de quoi je
parle ! Au Donjon aussi hein, faut pas croire : on a beau être une
Sorcière passionnée, adorer avoir les mains dans la farine et lire des livres
de cuisine avant d’aller au lit… On finit toujours par se retrouver un jour où
l’autre à partir en spéléo au fond du placard de l’angoisse à la recherche d’un
vieux rogaton qui traine (je sais vendre mes recettes, y a pas à dire !).
Clefs :
Agrumes
,
Céréales & graines
,
Fruits à pépins
,
Pâte
Coulis exotique et gâteau très moelleux au chocolat
lundi 1 février 2016
Il
faut que je te montre le nouveau sortilège du Donjon, voyageur ! C’est une
recette toute simple, juste 4 ingrédients qui vont merveilleusement bien
ensemble, pleine de saveur et, sans fausse modestie (pas le genre de la maison)
j’en suis très contente. Et elle était tellement bonne que j’ai même fait un
gâteau au chocolat pour l’accompagner !
Clefs :
Amandes / noisettes / noix
,
Ananas
,
Cacao
,
Sauce
Pain à effeuiller à la bière et au cheddar
vendredi 15 janvier 2016
Hello
Voyageur ! L’Ensorceleur, Preum’s, Gauv’, le Chaudron et le Dragon de la
tour s’associent pour te souhaiter une nouvelle année magique et pleine de bonnes choses à manger. Quant à moi j’ai
pris la bonne résolution de te martyriser une année de plus et de te faire
ingurgiter encore moult préparations étranges ! Ne me remercie pas ^^
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