Que
faire à Nice quand il pleut au beau milieu du mois de juillet ? D’abord,
en profiter (crois moi, une petite pluie et un ciel gris sont beaucoup moins
pénibles que la canicule de l’été dernier), ensuite préparer une bonne soupe
au pistou pour se réchauffer : un petit plat niçois aux légumes de
l’arrière pays et au parfum ensoleillé de basilic. Je t’assure Voyageur qu’on
ne regrette pas le soleil avec un bol de cette mixture magique !
Soupe au pistou 100% niçoise
mercredi 16 juillet 2014
Clefs :
Céréales & graines
,
Courge
,
Cuisine niçoise
,
Herbes
,
Soupe
,
Tomates
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