Naans coriandre-coco {et une variante : les cheese-naans}


Tu noteras, Voyageur avisé, que le Chaudron a l’air de se plaire au royaume des Indes ! Du reste, c’est avec une étonnante bonne volonté* qu’il a crachouillé ces naans tout dorés et parfumés pour accompagner le dal de lentilles et de courge de la dernière fois :

* En même temps, c’est pas lui qui s’est fatigué les biscotos à pétrir la pâte…



Soupe indienne à la courge et lentilles corail


Avant de se lancer dans les sortilèges festifs et pleins de défis dont les formules magiques griffonnées à la hâte sur des bouts de parchemin hantent l’Atelier, je me suis dit qu’une bonne petite soupe bien chaude et nourrissante serait l’idéal pour se donner de l’énergie. J’espère qu’elle te plaira Voyageur !



Couscous sucré des 1001 nuits – et comment préparer une bonne semoule sans couscoussier


Salam Aleikoum Voyageur ! Un petit vent féérique souffle sur le Donjon : même mon Chaudron s’est laissé attendrir par l’esprit de Nowell et a crachoté un sortilège de fête tout parfumé et raffiné (ça lui fait tout drôle) : un couscous sucré à la fleur d’oranger, épices douces et fruits secs. On croit que Shéhérazade a gagné la confiance de son époux le sultan et sauvé sa vie en lui narrant des contes palpitants, mais ça ne m’étonnerait pas qu’une coupe de cette exquise potion y soit aussi pour quelque chose^^. 
 
Je profite de ce billet pour souhaiter la bienvenue à une petite lutine née aujourd’hui, Zoé, et lui souhaiter que sa vie ressemble à un conte des 1001 nuits !


Dompter des brocolis sauvages {Gratin de pâtes aux brocolettis – amandes - jambon fumé}


Comme c’est le mois de Nowell qui commence, je m’étais dit que j’allais t’accueillir avec un sortilège de fête, des paillettes et des étincelles au bout de ma baguette, mais finalement le Chaudron a fait de la résistance et préféré ensorceler quelque chose de vert et biscornu : des brocoletti. Ne fais pas cette tête Voyageur, tu ne perds pas au change, parole de Sorcière !