Confiture miracle {aux pêches et à la verveine}

Jouez hautbois, résonnez musettes, braillez trompettes et prosterne-toi Voyageur*, car grand prodige vient d’advenir dans le Donjon ! Aujourd’hui je vais te conter les aventures des pêches du premier panier de fruits de la saison, et celles-ci on peut dire qu’elles ont vu la lumière blanche au bout du tunnel avant de ressusciter dans le Chaudron.

* Non mais c’est bon, relève toi, c’était pour te mettre dans l’ambiance… 

Bocaux de pêches de vigne au sirop de miel léger

J’ai encore un sortilège presque hors saison à te montrer avant de passer aux petits plats réconfortants de l’automne. Le genre de sortilèges qui est si simple qu’on ne peut pas vraiment parler de recette, mais si bon qu’il mérite bien sa page dans le Grimoire de la Sorcière :

Crumble pêchu {pêches blanches - verveine - avoine}

– Flash info trafic Troll Futé –

Journée rouge sur les routes du Donjon : Les pêches arrivent. Je répète : les pêches arrivent. Terminé.

Salade elfique d’orange à la verveine

Lorsque le hobbit, le vieux mage et les treize nains atteignirent Fondcombe, le pain de voyage offert par la Sorcière n’était presque plus qu’un souvenir : il n’en restait qu’un petit morceau dur et sec qui collait aux dents… « Qu’en faire ? » se demandaient-ils, car pour un rogaton de pain d’épices, il n’en était pas moins un drôlement bon crouton…

Glace au yaourt de la Quête oubliée et clémentines confites

Ah, la glace au yaourt ! C’est en quelque sorte le Graal du Chaudron d’été (dit la Sorbetière), la Quête ultime maintes fois recommencée...

Glace crémeuse aux abricots et chantilly verveine

Je continue mon exploration des possibilités de la verveine, et comme l’association avec l’abricot s’est révélée concluante, on remet ça avec une nouvelle potion !

La tarte des abricots insomniaques (pistache et verveine)

Après les délicieuses salades berbères et les exceptionnelles pastillas de Marrakech (la pastilla... LA découverte papillesque du week-end, Miam ! Je t'en reparlerai), voici une tarte joyeusement colorée pour me faire pardonner ces derniers jours de disette :