Panier AMAP d'automne

Entre donc Voyageur ! La cuisine du Donjon est passablement encombrée mais si tu fais rouler la citrouille qui paresse sous la table tu obtiendra un trône tout à fait confortable (bien qu’un peu dur, mais bon, t’es un aventurier hein, pas une chochotte^^).

Je te parle régulièrement des paniers AMAP que je récupère deux fois par mois mais je m’aperçois qu’il y a longtemps que je ne t’en ai pas détaillé le contenu. C’est que le plus souvent je trouve plus intéressant de te montrer ce que le Chaudron bricole avec les ingrédients parfois inattendus fournis par mon Gentil Maraîcher. A propos, j’ai trouvé des betteraves crues planquées au fond du panier. Franchement, je te le dis, mon GM a parfois un humour qui me laisse pantoise (car j’imagine que c’était une bonne blague hein ?*).

A côté de ça il y a les bonnes surprises : la courge (par ici la bonne soupe !), les épinards, le bouquet de verveine qui embaume l’atelier du Donjon et fait des infusions merveilleuses… Les potimarrons qui font tapisserie viennent du jardin de ma maraine et on vécu ce que peu de leurs congénères ont connu : ils ont pris l'avion dans une valise et ont fait halluciner les contrôleurs de l'aéroport !



Les épinards et le chou

La verveine et les fleurs de courgette





Ce qu’il y avait hier dans mon panier d’automne :



Les plaisanteries

Un gros morceau de courge (2 kg)

400 g d’épinards

1 botte de feuilles de blettes

4 tomates

4 aubergines

4 poivrons salade

4 petites courgettes

4 poireaux

1 concombre

1 chou rouge

2 plaisanteries betteraves

1 brocoli

1 bouquet de verveine

1 bouquet de 12 fleurs de cougettes

Et demain, tu découvriras ce que sont devenus les épinards après un passage par l’étape Chaudron.

* Ah.  Ah. Ah.