tag:blogger.com,1999:blog-3747833215676433029.post9133151465940764129..comments2024-02-11T02:51:20.885+01:00Comments on Goûte, j'ai testé un truc !: Pâte sablée croustillante à customiserGrenadinehttp://www.blogger.com/profile/03094690590418816765noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-3747833215676433029.post-25864734220997652292013-11-26T12:29:55.650+01:002013-11-26T12:29:55.650+01:00Re-re-re-re testés ce matin, avec cette fois que d...Re-re-re-re testés ce matin, avec cette fois que des flocons d'avoine (c'est définitif, je préfère) non toastés (flemme quand tu nous tient).<br /><br />Je les ai parfumés à la violette et au citron, et ai bien suivi le processus de cuisson. Ils sont à tomber <3<br />Gaëllenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3747833215676433029.post-46267740194537509532013-09-30T17:50:07.060+02:002013-09-30T17:50:07.060+02:00La cuisson en deux temps permet, lors du second pa...La cuisson en deux temps permet, lors du second passage, de déposer les biscuits directement sur la grille de manière à ce qu'ils cuisent aussi bien par le dessous. Cela donne des biscuits bien desséchés et donc croquants sans chauffer trop fort le four.Grenadinehttps://www.blogger.com/profile/03094690590418816765noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3747833215676433029.post-290557174190355382013-09-29T10:25:27.914+02:002013-09-29T10:25:27.914+02:00Il y a une chose que je ne comprends pas. Tu vas s...Il y a une chose que je ne comprends pas. Tu vas sans doute m'éclairer. <br />pourquoi une cuisson en deux temps ? C'est dû à ton four ou tout autre chose ?<br />Et qu'est-ce que ça change ?Gaëllenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3747833215676433029.post-63110696345823002472011-11-15T21:32:27.778+01:002011-11-15T21:32:27.778+01:00La Sorcière cesse un instant de pétrir frénétiquem...La Sorcière cesse un instant de pétrir frénétiquement une Nième boule de pâte sablée pour observer son familier : Il y a quelque chose de tout à fait inhabituel chez cette petite créature. Oui, c'est ça : Preums semble <i>rassasié</i>, et même <i>gavé</i> ! Malgré les quantités de nourriture qu'il chaparde, cela n'était jamais arrivé !<br />La Sorcière commence à se dire qu'il est temps de passer à l'étude d'un autre sortilège...Grenadinehttps://www.blogger.com/profile/03094690590418816765noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3747833215676433029.post-38129268214123041832011-11-15T11:31:59.055+01:002011-11-15T11:31:59.055+01:00Preums a des crampes à la mâchoire. Cela fait des ...Preums a des crampes à la mâchoire. Cela fait des heures qu'il croque dans des biscuits, l'un après l'autre, mais rien ne semble satisfaire la Sorcière qui continue à les lui enfourner dans le museau sans aucune pause.<br />Preums a bien compris qu'il doit réussir à simuler un bruit de biscuit CROUSTILLANT plutôt que CROQUANT si il veut mettre fin à cette torture, mais il a beau jouer de la mandibule de toutes les façons possibles, rien ne semble satisfaire l'oreille difficile de son boureau.<br />Et aucun espoir que le supplice s'arrête par manque d'ingrédients : lorsqu'il n'y a plus d'une farine, la sorcière va en chercher une autre. Preums redoute avec angoisse qu'une fois le dernier pot de farine vidé, elle n'aille récupérer le sac de plâtre dans le chantier de la tour sud.<br />Des biscuits "Maison"... gloups.Preumshttps://www.blogger.com/profile/05547432203346009290noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3747833215676433029.post-3866410656203143452011-11-08T20:45:00.374+01:002011-11-08T20:45:00.374+01:00T'inquiéte pas, moi aussi je l'ai posé en ...T'inquiéte pas, moi aussi je l'ai posé en évidence sur une étagère pour l'admirer tellement il est joli, avant de l'utiliser... plusieurs mois après l'avoir acheté^^Grenadinehttps://www.blogger.com/profile/03094690590418816765noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3747833215676433029.post-20936299110864176872011-11-08T13:12:29.313+01:002011-11-08T13:12:29.313+01:00Moi aussi j'ai les même tampons ! Mais je n...Moi aussi j'ai les même tampons ! Mais je n'ai pas encore pris le temps de tester... Faudrait peut etre que je me decide un de ces quatre! C'est dans mon placard depuis la fete des meres! :DLou la Crapulehttps://www.blogger.com/profile/09401008188418925329noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3747833215676433029.post-23643506466683170852011-11-07T20:38:53.648+01:002011-11-07T20:38:53.648+01:00Moi je trouve au contraire que tu oses beaucoup de...Moi je trouve au contraire que tu oses beaucoup de mélanges, en tout cas d'après les recettes de ton donjon ! Pour les farines, il n'y a pas beaucoup de risque de se tromper, tu peux y aller. Là où c'est plus problématique c'est pour les pâtes qui doivent lever et nécessitent une farine avec gluten, mais pour les biscuits il n'y a pas de contre-indications^^<br /><b>Nanie</b> ça ne m'étonne pas^^ Ca en jette hein ?<br /><b>Lady Milonguera</b> Mille merci ! Hop, aux fourneaux !Grenadinehttps://www.blogger.com/profile/03094690590418816765noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3747833215676433029.post-46263136060630548492011-11-07T19:20:03.472+01:002011-11-07T19:20:03.472+01:00Il faudrait que je fasse comme toi et que j'os...Il faudrait que je fasse comme toi et que j'ose enfin mélanger plusieurs farines que je ne connais pas. Je reste toujours attachée aux classiques, mais je me dis que finalement il y a tellement de nouveaux goûts et textures à découvrir, comme ce petit goût crémeux difficile à décrire...Il faut juste oser, mais j'ai toujours un peu peur de me tromper...Blomma (prononcer Blouma) https://www.blogger.com/profile/16058880718265816915noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3747833215676433029.post-91339097743225965212011-11-07T18:11:23.639+01:002011-11-07T18:11:23.639+01:00Ah !!! C'est mon cadeau de Noël les tampons &q...Ah !!! C'est mon cadeau de Noël les tampons "biscuits maison" ! Tu m'as devancée ;);)Naniehttps://www.blogger.com/profile/17202492856750205873noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3747833215676433029.post-51509105045764455462011-11-07T17:41:56.573+01:002011-11-07T17:41:56.573+01:00Ils ont tout pour me plaire ces biscuits !Ils ont tout pour me plaire ces biscuits !LadyMilonguerahttp://ladymilonguera.douceursetdelices.over-blog.com/noreply@blogger.com