Glace fabuleuse aux brugnons et amandes

Tu as bien fait de parcourir le chemin escarpé qui mène au Donjon Voyageur : aujourd’hui j’ai le plaisir de te faire découvrir la plus délicieuse des crème glacée qui soit sortie du Chaudron ! Ou du moins ma préférée entre toute : fruitée, crémeuse, acidulée, et un petit goût d’amandes qui l'adoucit...

Voilà une autre de mes potions magiques « accidentelles » bricolée en agitant mes flacons, bocaux et autre grand couteau… À l’origine, ce devait être un "smoothie" top tendance pour "bruncher" avec mon Ensorceleur : des brugnons mûrs à point, un yaourt pour lier, de la purée d’amande pour l’énergie, un peu de miel… Mais il était dit que ni la mode de ces boissons crémeuses, ni celle des anglicismes à 3 piastres ne prendraient dans mon Donjon : ledit smoothie étant trop dense pour être siphonné à la paille, mon Ensorceleur a suggéré fort à propos de refourguer le tout au chaudron de glace (communément appelé « sorbetière », et encore plus communément surnommé « fourre-tout ».) et de le laisser régler la question. 

Ce que le Chaudron a bricolé

6 brugnons bien mûrs et bio si possible

1 yaourt nature crémeux (type grec)

2 cuillères à soupe de miel de lavande

2 cuillères à soupe de purée d’amandes complète

• Couper les brugnons en quartiers. Inutile de les éplucher mais il faut bien les laver.
• Mixer tous les ingrédients, les mettre dans un saladier 1 heure au réfrigérateur. Puis mettre à turbiner dans la sorbetière 25 minutes et verser dans un bac en plastique.
• Remettre au congélateur 1 heure pour que la crème glacée prenne.

Résultat : je n’ai jamais réessayé d’incanter de smoothie, le principe ne me séduit pas tant que ça finalement, mais la formule magique de la meilleure glace du Donjon a été retranscrite en lettres dorées dans mon Grimoire.

On peut la servir dans un artéfact ensorcelé pour garder la glace au froid comme sur l'image ci-dessus, ou alors la manger très vite pour éviter qu'elle fonde, ça marche aussi !